Después de un periodo de maximización del portfolio de caldos nos plantean el reto de desestacionalizar el consumo y explorar la oportunidad del caldo en el consumo ”fuera de casa” poniendo en valor el ADN, conocimiento y legitimidad de la compañía.​

Solución:

En 2022 lanzamos la unidad de negocio de Foodservice y definimos el portfolio de productos, formatos y servicios de valor para cada segmento de cliente. También identificamos la red de valor del nuevo negocio (proveedores, distribuidores, segmentos de clientes, etc.) y se realizaron las inversiones para ampliar la capacidad productiva. Definimos un plan de acción detallado para el desarrollo y la puesta en marcha de la unidad de negocio de OOH. Entre 2022 y 2023 se realizaron las inversiones en ampliar la capacidad productiva y en 2023 el 20% de la producción ya se destinaba al canal Food Service.