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Plan estratégico

de producto

para la categoría de pan

Grupo Bimbo, la multinacional mexicana líder mundial en panificación desde 1945, cuenta con presencia en América, Europa, Asia y África, fabricando más de 13.000 productos y destacando como un actor clave en la categoría de snacks.

En España, la marca Bimbo es líder en su segmento, apoyada por una amplia red de distribución que abarca gran distribución, tiendas tradicionales, panaderías, impulso, conveniencia y, en menor medida, foodservice. Actualmente, Bimbo afronta un ambicioso proceso de transformación enfocado en consolidar y expandir su negocio core de pan de molde, potenciando su posicionamiento en un mercado competitivo y en evolución.

Reto:

Desarrollar un Plan estratégico de producto que permita desarrollar nuevas formas de llegar al consumidor (nueva canalidad), nuevos momentos y contextos de consumo de pan considerando todo su portfolio: desde pan de molde hasta the Rustik Bakery.​​​

Solución:

Construimos nuevos espacios de desarrollo de las marcas a través de nuevos canales, momentos, contextos de consumo y categorías de producto. Definimos el modelo de negocio vinculado y las soluciones tecnológicas necesarias.

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