Grupo Jorge es una destacada empresa multinacional española, líder en el sector agroalimentario, con especial enfoque en la producción y comercialización de productos porcinos. Con más de 80 años de trayectoria, combina innovación, sostenibilidad y tradición para ofrecer soluciones de calidad en mercados globales.
Mycoplasma hyopneumoniae (Mh) y Pleuritis (Ep) son patógenos de distribución mundial que colonizan el tracto respiratorio del cerdo provocando graves pérdidas económicas en el sector porcino debido a la disminución de peso de los animales y al aumento de la morbilidad de éstos. El diagnóstico se realiza mayoritariamente a través de la inspección ocular y táctil de diferentes muestras de pulmones de los animales sacrificados en los mataderos.
El Grupo Jorge requería de una solución que le permitiera identificar la totalidad de casos y evaluar el grado de desarrollo de la enfermedad para identificar patrones y tendencias que le permitieran realizar acciones de prevención y mitigación de infecciones en las granjas.
Desarrollamos una plataforma que permite diagnosticar y evaluar 2 tipos de enfermedades (Mycoplasma hyopneumoniae – Mh y Pleuritis - Ep) mediante un algoritmo de IA que procesa las fotografías de los pulmones que circulan por la canal de la cadena de despiece del matadero.
El sistema almacena diariamente decenas de miles de fotos que son clasificadas de forma continua y emite un diagnóstico para la totalidad de animales, identificando los casos positivos y el grado de desarrollo de la enfermedad.
La solución brinda información muy valiosa sobre la salud animal según la procedencia de estos (granjas propias o de terceros) y facilita la toma de decisiones respecto a posibles vacunaciones masivas y/o acciones concretas en determinadas granjas.
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