Ante la creciente demanda de opciones alimenticias saludables y convenientes, Cárnicas Serrano se enfrentó al desafío de desarrollar una alternativa a la fritura tradicional que mantuviera su atractivo sensorial sin comprometer la calidad ni la nutrición de sus productos.

Solución:

Lanzamiento de una nueva categoría de producto: Crunch & Fresh. Esta línea de producto cuenta con un menor aporte calórico debido al diseño de nuevos recubrimientos y harinas sin gluten que permiten una preparación mediante técnicas de cocinado rápido sin necesidad de emplear aceite, como el horno o la freidora de aire. Así, la marca continúa con su diversificación y desembarca en el segmento de empanados cárnicos refrigerados manteniéndose fiel a sus líneas de acción “salud, conveniencia y placer”.